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Neftispiess (dünn geschnittenes Rindfleisch Stotzen)
Knoblispiess (dünn geschnittener Schweinshals mit Speck)
Pouletknebelspiess Zitronen/Pfeffer
Pouletknebelspiess Hot Chili
Satayspiess (Pouletbrustwürfel an Erdnussmarinade)
Schweinsfiletspiess mit Speck
Rindshohrückensteak
Kalbshohrückensteak
Holzfällersteak (Schweinshals)
Steak im Speckkleid (Schweinsnierstück)
Pouletschenkelsteak (ohne Knochen)
Pouletflügeli
Pouletbrüstli mit Speck
Spare Ribs an Honigmarinade
Lammnierstück mariniert
Tessinersteak (Schweinshals mit Speck)
Schweinsbrustspitz mariniert
Grillkäse (würzig oder mit Knoblimarinade)
Metzgerkotelett
T-Bone Steak
Côte de Boeuf
Rindshamburger
Kalbshamburger
Kalbsbratwurst
Bauernbratwurst
Cervelat
Nefti Wurst (feine Schweinsbratwurst, rassig gewürzt)
Wintiwurst
Pizzabratwurst
Apfel/Calvadosbratwurst
Thaibratwurst
Grillschnecken
Curryschnecken
Käsewurst
Füürtüfel
Rhyfallwurst (pikanter Schüblig, zum Grillieren oder heiss machen)
Bärlauch Grillbratwurst
Chili/Pomodoro Bratwurst
St. Gallerschüblig
Bauernschüblig
Schweinswürstli
Wienerli
Cippolata
Ringwurst
Znüni Rugel (Lyoner)
Hallauer Schinkenwurst
Schützenwurst
Pouletbrust im Teig (Füllung mit Mortadella, Zwiebeln, Champignons und Speck)
Nefti Zöpfli (Blätterteigzopf mit Kalbfleischfüllung)
Kalbs-, oder Schweinssaltinbocca
Kalbshamburger
Rindshamburger
Mixed Grill Spiessli
Schweinsfiletspiessli
Schweinssteak im Speckkleid
Stroganoff (Rindfleisch)
Jägerpfanne (Schweinefleisch)
Cordon Bleu (Kalb oder Schwein)
Schwedenfilet
Thymianbraten
Tessinerbraten oder Tessinersteak
Jägerschnitzel (Rindfleisch mit Speck)
Kalbsinvoltini
Fleischkäse zum backen
Hackbraten zum backen
Fleischkäse Premium (mit Schweinsfilet in der Mitte und Speck umwickelt)
Bratwurstbrät
Fleischvögel
Adrio
Brätkügeli
Tessiner Trockenfleisch
Appenzeller Mostbröckli
Tessiner Rohschinken
Bündner Rohschinken
Schwarzwälder Rohschinken
Coppa
Pancetta
Bresaola
Rohessspeck
Paprikasalami
Citteriosalami
Knoblauchsalami
Levoni Salami (fettarm)
Bauernschüblig
Landjäger
Randensalsiz
Rindfleischsalsiz
Pferdeknobliwurst
Nusssalami
Bauernschüblig mit Chili
Rehentrecôte
Rehschnitzel
Hirschentrecôte
Rehpfeffer gekocht
Hirschpfeffer gekocht
Hirschpastete mit Marroni
Waldpilzpastete
Spätzli
Sauerkraut
Rotkraut gekocht
Marroni glasiert
Blutwurst (Oktober-Februar)
Leberwurst (Oktober-Februar)
Kürbisbratwurst
St. Galler Schüblig
Rhyfallschüblig
Saucisson
Wienerli Schweinswürstli
Tresterwurst (nur im Oktober)
Bauernschüblig zum heiss machen
Engadinerli
· · · Gmeinsam für de beschti Gschmack · · ·
Seit Dezember 2025 führen Daniel Schaad, ein leidenschaftlicher gelernter Metzger mit handwerklichem Können, und Andrea Buchschacher, eine erfahrene Verkäuferin und ehemalige Filialleiterin, gemeinsam die Metzgerei - mit viel Herzblut.
Ihr Ziel ist die Zufriedenheit der Kundinnen und Kunden. Sie verbinden traditionelles Metzgerhandwerk mit persönlicher Beratung und stellen den Menschen in den Mittelpunkt.
Zudem arbeiten sie mit regionalen Metzgereien zusammen, um das Angebot zu erweitern und eine vielfältige Auswahl hochwertiger Produkte zu bieten.
Sie freuen sich darauf, ihre Kundschaft persönlich, kompetent und mit Leidenschaft zu bedienen.
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